Um die Beitragsreihe dieser Woche abzurunden, stelle ich euch heute einen besonders spannenden Kurs vor: den Kurs für Interior Design in der Gastronomie.
Ein Raum, der begeistert, ist einer, zu dem man immer wieder zurückkehren möchte.
Ana Hernández, Kreativdirektorin des renommierten valencianischen Interior Design-Studios Masquespacio, gibt in diesem Kurs Einblicke in ihren gesamten Gestaltungsprozess – von der Marktanalyse bis hin zur optimalen Anordnung von Tischen und Stühlen.
Kurs für Interior Design in der Gastronomie
Du erfährst, was eine Lovemark oder Kultmarke ausmacht und welche Faktoren sie definieren – und wie du diese gezielt im Design deines Restaurants einsetzt.
Was ist das Projekt im Kurs für Interior Design in der Gastronomie?
Alle Domestika-Kurse setzen auf eine gelungene Mischung aus Theorie und Praxis.
Im Rahmen dieses Kurses entwirfst du – nach der Masquespacio-Methode – ein Restaurantkonzept für eine Fläche von 100 Quadratmetern.
Welche Voraussetzungen gibt es für den Kurs für Interior Design in der Gastronomie?
Du solltest bereits Designkenntnisse mitbringen oder zumindest eine große Leidenschaft für Gestaltung haben.
Ana und ihr Team arbeiten mit Photoshop, um den Grundriss ihres Restaurants zu gestalten – du kannst jedoch das Tool wählen, das für dich am besten passt.
Welche Inhalte bietet der Kurs für Interior Design in der Gastronomie?
Der Kurs für Interior Design in der Gastronomie ist klar strukturiert und verbindet Theorie und Praxis optimal. Die Kursstruktur im Überblick:
U1: Einführung
- Über uns
- Einflüsse
U2: Definition der „Lovemark“ vor Projektbeginn
- Was ist eine Lovemark oder Kultmarke?
- Was ist eine Lovemark oder Kultmarke? (Teil II)
- Corporate Interior Design vs. kreatives Interior Design
- Kundenerlebnis
U3: Den Kunden verstehen
- Wer ist der Kunde und was macht ihn aus?
- Wer sind die Gäste?
- Was unterscheidet dein Restaurant von der Konkurrenz?
U4: Raumaufteilung
- Flächenaufteilung
- Möblierungskonzepte
- Barbereich – Planung und Optionen
U5: Dein Restaurant entwickeln
- Wähle das Restaurant, das du gestalten möchtest
- Definiere den Lifestyle der Zielgruppe
- Recherche und Inspiration für das Projekt
- Materialien, Farben und Texturen der Marke festlegen
- Raumaufteilung des Restaurants
- Gestalte den Raum
- Gestalte den Raum (Teil II)
Abschlussprojekt
- Der Startpunkt auf dem Weg zur Inspiration
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Wer leitet den Kurs für Interior Design in der Gastronomie?
Ana Milena Hernández Palacios, Kreativdirektorin von Masquespacio, stammt ursprünglich aus Kolumbien und lebt seit ihrer Jugend in Spanien.
Schon seit frühester Kindheit ist sie mit der Welt des Interior Designs und der Dekoration verbunden.
Ihre Karriere begann sie als Schaufensterdekorateurin, entdeckte jedoch schnell ihre Leidenschaft für Interior Design und entschied sich für ein Studium im Bereich Innenarchitektur.
Direkt nach ihrem Abschluss gründete sie Masquespacio, um ihre kreativen Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
Mit ihrem Studio realisierte sie Projekte in Spanien, Deutschland, Norwegen, Portugal und den USA und erhielt internationale Anerkennung in der Fachpresse sowie zahlreiche Auszeichnungen, darunter der Massimo Dutti Nuevos Valores Award von AD Spanien und der Wave of the Future Award von Hospitality Design. Auch für einzelne Projekte wurde sie mehrfach prämiert, etwa mit dem Hospitality Design Award, dem Wallpaper Award und dem Red Dot Award.
Zu ihren bekanntesten Arbeiten zählen L’Atelier Rouge in New York, das Restaurant Vino Veritas in Norwegen, der Supermarkt Solera in Köln, die Restaurants Hikari und Nozomi in Valencia sowie das Valencia Lounge Hostel.
Ohne Zweifel eine absolute Top-Dozentin, von der du im Kurs für Interior Design in der Gastronomie enorm viel lernen wirst.
Für wen ist der Kurs für Interior Design in der Gastronomie geeignet?
Der Kurs „Techniken der Illustration zur Entfaltung deiner Kreativität“ richtet sich insbesondere an:
- Interior Design-Interessierte
- Innenarchitekt:innen
- Gastronomen
- Kreative Köpfe
Lerne, wie du ein gastronomisches Konzept mit einzigartigem Charakter entwickelst
Wichtige Fakten zum Kurs für Interior Design in der Gastronomie
Hier die wichtigsten Eckdaten zum Kurs auf einen Blick:
- 97 % positive Bewertungen (1K)
- 35.301 Teilnehmer:innen
- 19 Lektionen (3 Std. 15 Min.)
- 14 Zusatzmaterialien (13 Dateien)
- Online und im eigenen Tempo
- Auch in der App verfügbar
- Audio: Spanisch
- Untertitel: Spanisch, Englisch, Portugiesisch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Polnisch, Niederländisch
- Level: MITTELSTUFE
- Unbegrenzter Zugang – für immer
- Zertifikat nach Abschluss
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